C’est un vin blanc tranquille aux effluves fruitées et florales. Ce cépage conserve toute la minéralité de notre terroir et permet une grande panoplie d’accords mets / vins.

Cépages : 100% Chardonnay

Teneur alcoolique : 12°

Accord mets : Se marie parfaitement avec les poissons et fruits de mer mais aussi les cuisses de grenouilles, les fromages à pâte molle, les charcuteries, la raclette, la fondue.

Utilisé pour l’élaboration de sauces, ce vin apportera des arômes fruités et floraux.

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Vin rouge léger aux arômes de fruit prononcé. Au nez, on sent des notes très nettes de fruits rouges ainsi que des arômes épicés, typiques du terroir du Bugey. Peut se boire rafraîchi.

Cépages : 100% Gamay

Teneur alcoolique : 12°

Accord met / vin : viandes rouges et blanches, la charcuterie, les crudités et le fromage.

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Le Pinot noir est un cépage noble, initialement utilisé en bourgogne et produit un vin rouge subtil et charpenté, la finesse en bouche apporte des notes de mûres et de Cassis. LB pour Laura Boccard, la fille de Daniel.

Cépages : 100% Pinot Noir

Teneur alcoolique : 12°

Accord met / vin :Sa structure charpentée et son caractère frais et gouleyant en font de ce vin rouge léger un vin idéal pour les viandes grillées, au barbecue, à la plancha ou au four. Il va également se marier à merveille avec la chair délicate des volailles et viandes blanches  Sa subtilité et sa légèreté en font également un vin d’apéritif pour les inconditionnels du vin rouge, parfait également lors d'un buffet froid estival.

Pour une description détaillée : FICHE PINOT LB ROUGE